Συνταγή για Αγιορείτικο σφούγγατο: Φτιάξτε μόνοι σας την ομελέτα φούρνου των μονάχων του Αγίου Όρους

Συνταγή για Αγιορείτικο σφούγγατο: Φτιάξτε μόνοι σας την ομελέτα φούρνου των μονάχων του Αγίου Όρους

Μια από τις σπεσιαλιτέ του Αγίου όρους είναι και η ομελέτα φούρνου που φτιάχνουν με παραδοσιακό τρόπο οι μονάχοι του Αγίου Όρους και είναι γνωστή ως Αγιορείτικο σφούγγατο. Πρόκειται για ένα νόστιμο φαγητό και  μια πολύ εύκολη στην εκτέλεση συνταγή που θα ευχαριστήσει εσάς και τους καλεσμένους σας. Τα βήματα για να υλοποιήσετε την συνταγή είναι απλά και κατανοητά.

Αγιορείτικη ομελέτα φούρνου – Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν τα υλικά της συνταγής, καθώς και οδηγίες για την εκτέλεσή της

Αγιορείτικη ομελέτα φούρνου: Υλικά συνταγής

– 1 κιλό πατάτες

– 1 κούπα τυρί τριμμένο (φέτα)

– ½ φλιτζάνι γάλα

– 8 αυγά

– Αλάτι

– Πιπέρι

– Ρίγανη

* Προσοχή: Τα συγκεκριμένα υλικά αφορούν την παρασκευή οκτώ μερίδων ομελέτας.

Αγιορείτικη ομελέτα φούρνου: Εκτέλεση συνταγής

– Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες όπως ακριβώς τις κόβετε για το τηγάνι.

– Μισοτηγανίστε τις σε ελαιόλαδο.

– Βγάλτε τις με τρυπητή κουτάλα και απλώστε τις στο ταψί. Αλατοπιπερώστε τις κατά βούληση, πασπαλίστε με ριγανίτσα και ανακατέψτε ελαφρά…

– Τρίψτε με τα δάχτυλά σας την φέτα και απλώστε την ομοιόμορφα επάνω από τις πατάτες.

– Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα και λίγο αλάτι και πιπέρι.

– Περιχύστε με το μείγμα το ταψί.

– Ψήστε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο, ώσπου να φουσκώσει και να ροδίσει ωραία, η επιφάνεια.

Διαβάστε περισσότερα