Φτιάξτε εύκολα νηστίσιμο ΤΖΑΤΖΙΚΙ. Μια συνταγή κατευθείαν από το Άγιο Όρος!

Φτιάξτε εύκολα νηστίσιμο ΤΖΑΤΖΙΚΙ. Μια συνταγή κατευθείαν από το Άγιο Όρος!

Το τζατζίκι είναι μια λιχουδιά που έχει το σήμα κατατεθέν της Ελλάδας μας. Είναι ένα πιάτο που τρώγεται ως συνοδευτικό με το ψητό κρέας αλλά ,ως συνοδευτικό σε άλλα πιάτα αλλά και μόνο του διότι η γεύση του είναι ακαταμάχητη. Εμείς σας έχουμε για σήμερα μια συνταγή για να φτιάξετε νηστίσιμο τζατζίκι, μιας και είμαστε στην Σαρακοστή, πολύ εύκολα και με πολύ λίγα υλικά. Είμαστε βέβαιοι πως η γεύση του θα σας ανταμείψει.

Νηστίσιμο τζατζίκι – Εύκολη συνταγή: Υλικά συνταγής

– 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι

– 1 κουταλιές της σούπας ξύδι

– 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

– 2 σκελίδες σκόρδο

– 1 αγγούρι

– Λίγο άνηθο

– Λίγο αλάτι

Φτιάξτε εύκολα νηστίσιμο ΤΖΑΤΖΙΚΙ. Μια συνταγή κατευθείαν από το Άγιο Όρος!

Νηστίσιμο τζατζίκι – Εύκολη συνταγή: Εκτέλεση συνταγής

– Χτυπάμε στο μπλέντερ το ταχίνι, το ξίδι, το χυμό του λεμονιού, τον άνηθο, το σκόρδο, το αλάτι και 2 με 3 κουταλιές της σούπας νερό. Όμως, προσέχουμε να μη γίνει ο χυλός πολύ αραιός. Αυτό, διότι επιθυμούμε να είναι παχύρευστος. Το κόλπο για να αποφύγουμε το λάθος είναι πως σε περίπτωση που μας ξεφύγει λίγο νερό, να προσθέσουμε ταχίνι.

– Τρίβουμε στο ρεντέ το αγγούρι με τη φλούδα του.

– Ανακατεύουμε πολύ καλά σε ένα μπολ, το χυλό, με το αγγούρι.

– Αυτό ήταν! Το τζατζίκι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Η συνταγή ανήκει  στον π. Παλαμά, ηγούμενου της Ιεράς Μονής Καλλίπετρας στη Βέροια.

Διαβάστε περισσότερα